Ľubomír Jahnátek
SMER-SD
Keď si zoberiete pekárenské výrobky, v pekárenských výrobkoch máte cenu komodity pšenice. Len 25 % (konečnej ceny pre zákazníka pozn.). 75 % je niekde inde, je to v doprave, v preprave, je to u spracovateľov pšenice, u pekárov, je to hlavne v obchodných reťazcoch a o tom vláda mlčí.
Približné údaje o podiele komoditnej pšenice na konečnej cene pekárenských výrobkov, ktoré údáva Ľ. Jahnátek sú korektné.
Ak si zoberieme cenu pšeničnej múky (v súčasnosti 246eur/t) vychádza nám na 0,8kg múky, ktorá je približne potrebná na výrobu 1kg chleba, cena 0,197 Eur. Ak sa cena 1kg chleba pohybuje v rozmedzí 0,8-1 Eur. Vychádza nám podiel pšeničnej múky na chlebe 19,7%-24,6%.
Údaje sú orientačné. Je možné, že podiel múky na niektorých chleboch môže byť znížený ako aj zvýšený. Takisto ceny chleba sa v iných regiónoch a obchodoch môžu pohybovať na vyššej úrovni.