Zsolt Simon
Na predaj z dvora sa vám v zmysle európskych predpisov vzťahujú oveľa prísnejšie kritériá hygienických štandardov, ktoré musíte splniť, alebo to otočíme a povieme, že predaj konečnému spotrebiteľovi a potom tie hygienické štandardy také prísne nie sú a tá výroba a tá konečná saláma môže byť oveľa lacnejšia.
O právnych predpisoch EÚ , ktoré sa vzťahujú na predaj z dvora informuje server hygienamasa-vajec.sk. Predaj z dvora bližšie regulujú nariadenia (ES) č. 852/2004 a č. 853/2004.
Nevieme zhromaždiť všetky nariadenia a vyhlášky, ktoré upravujú predaj koncovému spotrebiteľovi, preto nedokážeme overiť či regulácia pri predaji konečnému spotrebiteľovi je menej prísna ako pri predaji z dvora.